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东北林蛙亦被称为哈什蚂,是珍稀的两栖类动物,林蛙体内富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸。林蛙产品在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。尤其林蛙油的主要有效成分为蛙醇,具有“补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫”的功效。同时,林蛙亦是纯天然绿色食品,肉嫩味美,营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的优良肉食品。
本溪满族自治县是中国林蛙的主产区。林蛙大王张吉发是东营坊乡小东沟村村民,是远近闻名的林蛙养殖致富典型。2005年,东营坊乡开展了集体林权制度改革,张吉发抓住这一契机,成立林蛙合作社,每年能生产成年雌蛙10万多只,仅此一项就能够收入100多万元。
在他的带动下,全县涌现林蛙养殖户500多户,开发放养区125万亩,封沟680多条,养殖林蛙3亿只,年产商品蛙5000万只。现在,县内3家公司年加工林蛙油产值超1亿元,其中,县内龙宝集团公司生产林蛙油产品,每克价格10元(即每公斤1万元),年加工量达到1.7吨,产值近2000万元。其他生产的林蛙产品有林蛙胶囊冲剂、林蛙卵油(颗粒)冲剂、林蛙八珍口服液、林蛙激化酶等等。