日前，记者在草河掌镇套峪村冷水鱼养殖基地看到，占地45亩的鱼塘被整齐地隔成一个个小水池，上万条金鳟、虹鳟、鲟鱼、雅鱼、哲罗鱼、淡水三文鱼在里面自由游弋，工作人员把鱼料投放入水，鱼苗欢腾跳跃，溅起一片片水花。

“我从2003年开始养殖冷水鱼，截至目前，总投资达到5000多万元，年销售70万多斤，年利润100多万元。”养殖户隋少文笑着告诉记者，冷水鱼吃起来没有土腥味，鲜美嫩滑，在市场上特别走俏。

利用草河掌镇丰富的冷水资源走上冷水鱼养殖这条致富路的不只隋少文一人，目前，草河掌镇已经有冷水鱼养殖场39处，总面积200余亩，居全省首位，被确定为省级冷水养殖特色乡镇，主要以养殖虹鳟、金鳟和鲟鱼为主，还有雅鱼、哲罗鱼、淡水三文鱼等多种冷水鱼，鱼苗可由鱼场自行繁殖，年产鲜活冷水鱼2000余吨，大部分销往省内及黑龙江、吉林、天津、北京等地，其中以套峪村冷水鱼养殖基地规模最大、品种最全。套峪村冷水鱼养殖基地于2009年、2010年先后获得农业部“健康水产养殖示范场”、辽宁省“省级良种场”等称号。